饮食与健康
国内人物
王兴国
《食用油与健康》
《吃的百科: 中国人的营养圣经》
《食品安全与营养健康科普系列：食用油小百科》
https://foodsci.jiangnan.edu.cn/szdw/js/W/wxg.htm
范志红
https://spxy.cau.edu.cn/art/2012/5/17/art_22476_131311.html
国家粮食和物资储备局
科普系列：http://www.lswz.gov.cn/html/zt/lswzcbkjhdz2023/kpxc.shtml
2023科普宣传册——粮油加工篇
2023科普宣传册——食用油科普篇
国家爱粮节粮网
http://www.grainpostharvest.org/