原料

开门七件事：柴米油盐酱醋茶

食物分析（每百克食物）：营养指数（维生素，三大（蛋脂碳），矿物质，膳食纤维，水，热量），GI/GL，嘌呤，草酸，四气五味（寒、热、温、凉｜辛、甘、酸、苦、咸）

我的选购

米

七色糙米（糙米，红米，燕麦米，荞麦米，玉米碜，黑米，高粱米）

金龙鱼寒地东北大米

稻可道东北珍珠米（ 东方粮油 ）

方家铺子八宝粥米（糯米，绿豆，红小豆，大黄米，玉米碜，大麦仁，黑米，荞麦米）

十月稻田 紫薯黑粥米（黑米，白糯米，黑糯米，红小豆，花芸豆，紫米，紫薯，花生米）

十月稻田 八宝粥米（黑米，白糯米，黑糯米，红小豆，薏仁米，红枣，芸豆，花生米，莲子）

燕之坊 八宝粥米（长糯米，黑米，小麦仁，高粱米，豇豆，红小豆，芸豆，红皮花生仁，红枣，莲子，薏仁米）

面

福临门麦芯通用小麦粉（中筋粉）

金龙鱼麦芯小麦粉（高筋粉）

油

金龙鱼大豆油 益海嘉里金龙鱼

金龙鱼葵花籽油

鲁花5s压榨花生油（5section：选料、焙炒、压榨、过滤、存储）：山东鲁花

淀粉

土豆

红薯

玉米

糖

白砂糖（成都云糖耿马，蔗糖≥99.6%）

调料

调味料

花椒粉（红圣调味品，西安市佳香调味品）

精制碘盐（闪晶益盐堂，成都）

秦辣椒面

五香粉（八角，花椒，胡椒，桂皮，小茴香）

生抽（海天酿造酱油）

山西陈醋（山西紫林醋业股份有限公司-食醋行业“二把手”）

老抽（海天酿造酱油）

川南油辣子

拌面酱（厨邦牛肉拌面酱）

干辣椒

大料（大料）

食用碱面（银京）

食用小苏打（银京）

盐焗粉（海天）

混合芝麻酱（老磨盘）

花椒粉

孜然粉

黄豆酱（海天）

0金标陈醋（海天）

海天上等耗油（海天）

生姜粉

恒顺6度陈醋

有机亚麻籽油（晟麦）

麻油（金龙鱼）

香油（金龙鱼）

辣椒粉

十三香（八角、山楂、大茴香、小茴香、砂仁、肉蔻、丁香、茉莉、胡椒、薄荷、桂花、玫瑰、肉豆蔻、罗汉果、紫蔻、桂皮、甘草、香叶、木香各一份，肉桂、陈皮、白芷、三奈、姜各两份，花椒、大料五份。）

味精

花椒

顿可辣椒油（ 广州顿可食品 ）

富顺香辣酱（ 四川美乐富顺县 ）

调香料

调色料

调质料

坚果

带衣腰果，奶油巴旦木，薄皮核桃

巴达木、核桃仁、腰果

蔓越莓干、红葡萄干、黄葡萄干